Aderezo de Almendras al curry
½ taza de Almendras remojadas toda la noche en agua
½ taza de coco rallado
½ taza de jugo de naranja
¼ de taza de pasas en remojo
2 cucharadas de curry de la India
Asafétida
Cayena
Cilantro
Menta fresca
Sal del Himalaya
Licuar hasta conseguir la consistencia deseada y queda muy rica sobre lechuga fresca
-------------------
Tahini de sésamo
2 tazas de semillas de sésamo remojadas y activadas
¼ taza de aceite de sésamo
¼ taza de aceite de oliva
½ taza de jugo de lima o limón
2 cucharaditas de sal
Opcional jugo de jengibre
¼ de taza de agua
Licuar hasta conseguir una consistencia cremosa y una textura suave
Gracias Wanda!
No hay comentarios:
Publicar un comentario